Kategorie-Archiv: Allgemein

Lukullisches Experiment: Veganer Döner im Test

Florian Merkel, Autor der „Hamburger Morgenpost“ (MOPO) hat ein lukullisches Experiment gewagt und den veganen Döner getestet.

In seiner Einleitung schreibt Merkel, dass ihn ein schlechtes Gewissen plage, da er am Vorabend des Döner Tests sich noch einen saftigen Steak gelabt habe, so als sei der Klimawandel nur eine Laune des Wetters. In seiner Mittagspause möchte er deshalb – erstmal begleitet von Skepsis -  einen veganen Döner probieren.

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Magdeburg ruft Döner Stadtplan ins Leben

Obwohl Döner für fast jeden ein Begriff ist, haben sich die wenigsten bislang mit der türkischen Fleischtasche auseinandergesetzt. Mit einem interaktiven Döner Stadtplan will das Magdeburger Nachbarschaftsprojekt „Schöner zusammen leben mit Döner“ mit dieser Terra incognita Schluss machen.

Der Leiter des Magdeburger Instituts für Caucasica-, Tatarica- und Turkestan-Studien (Icatat), Mieste Hotopp-Riecke sagte der „Leipziger Volkszeitung“, dass man damit keine Restaurantkritik erstellen wolle, sondern einen interkulturellen Zugang über das Essen schaffen möchte.

Dabei werden während des Magdeburger Projektes unterschiedlichste Döner Imbisse konsultiert. Auch wenn Magdeburg mit rund 130.000 Einwohner in Relation zu anderen Städten weitaus weniger Ausländer beherbergt und dort nur rund 500 Türken ihre Zelte aufgeschlagen haben, ist die Auswahl der Döner Läden recht vielfältig. Die Teilnehmer des Projektes sollen hier erstmal die wichtigsten Dinge herausfinden: Schmeckt der Döner? Diese Frage soll mit Hilfe einer Skala beantwortet werden, die von 1 – 5 geht, nach dieser werden die getesteten Döner von den Teilnehmern bewertet.

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